Le mercredi 19 novembre, les enfants de La Chaux-de-Fonds et du Locle se sont retrouvés pour leur atelier cuisine : accompagnés de leur maîtresse, ils ont confectionné de délicieux biscuits de Noël !
Un grand merci à la Mission catholique de La Chaux-de-Fonds et aux mamans qui ont aidé la maîtresse durant l’atelier ! Sans oublier la petite mascotte de l’école italienne, la petite Chloé, qui a adoré participer à l’atelier et déguster les biscuits !
BISCUITS DE NOEL
INGREDIENTS
- 300 gr. de beurre ramolli
- 200 gr de sucre
- 4 œufs
- Zestes d’orange
- 700 gr de farine
- 14 gr de levure chimique
- Vanille
Pour décorer
- Jaune d’œuf
- Perles en sucre
- Stylos alimentaires colorés
MARCHES A SUIVRE
- Dans un saladier, mettre le beurre mou et le sucre, puis mélanger jusqu’à obtenir d’une pâte lisse. Ajouter les œufs, les zestes d’orange et continuer à mélanger.
- Ajouter petit à petit la farine et la levure. Pétrir jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur recouverte d’un film plastique, pendant 30 minutes.
- Sortir la pâte du réfrigérateur, donner la forme voulue aux biscuits, puis enfourner pendant 20 minutes à 180 °C.
- Une fois refroidis, s’amuser à décorer les biscuits avec les stylos alimentaires colorés et les perles en sucre !